دمنوش زیره سیاه – نحوه صحیح تهیه و خواص درمانی آن
آیا می‌دانید که دمنوش زیره سیاه در کاهش وزن به شما کمک می‌کند؟ زیره تاثیر معجزه آسایی در روند کاهش وزن سریع، مخصوصا چربی‌های شکمی دارد. همچنین طبق مطالعات انجام شده، مصرف منظم دمنوش زیره فواید مختلفی برای سلامتی دارد. اگر می‌خواهید با این فواید آشنا شوید، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
دمنوش زیره سیاه – خواص و نحوه‌ی صحیح تهیه
از زیره سیاه به عنوان ادویه برای طعم و مزه بهتر مواد غذایی و خوراکی‌ها استفاده می‌شود. این ادویه معطر کمی تلخ است. زیره سرشار از آنتی اکسیدان است که خاصیت ضد التهابی دارد، همچنین به عنوان ضد باکتری و ضد عفونی کننده شناخته شده است. این دمنوش دستگاه گوارش را تقویت می‌کند و حالت تهوع، نفخ و یبوست را تسکین می‌دهد.
شما می‌توانید روز خود را با یک لیوان دمنوش زیره برای افزایش سلامتی و کاهش وزن شروع کنید.
دم کرده زیره سیاه به عنوان یک داروی طبیعی برای مشکلات مختلف سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای بدن ما بسیار مفید است. در ادامه مطلب به آن می‌پردازیم.
خواص دمنوش زیره
زیره سیاه یک گیاه با طبع گرم و خشک است که مردم از روغن، میوه، دانه و دمنوش آن به عنوان دارو استفاده می‌کنند.
- برخی از افراد به دلیل مشکلات گوارشی مانند: سوزش سر دل، نفخ، از بین رفتن اشتها و اسپاسم خفیف معده و روده از دمنوش زیره استفاده می‌کنند.
- دفع گاز معده و روده
- بعضی از خانم‌ها برای کمک به شروع قاعدگی و تسکین گرفتگی قاعدگی از زیره استفاده می‌کنند.
- برخی از مادران شیرده از آن برای افزایش جریان شیر مادر استفاده می‌کنند.
- از این گیاه در دهانشویه‌ها استفاده می‌شود.
- برای بهبود علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) استفاده می‌شود.
- در غذاها از زیره سیاه به عنوان ادویه پخت و پز استفاده می‌شود.
- از روغن این گیاه به عنوان طعم دهنده در داروهای خاص استفاده می‌شود.
- از این گیاه به عنوان رایحه‌ای در خمیر دندان، صابون و مواد آرایشی استفاده می‌شود.
- خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب‌کشی دارد.
- دم کرده زیره سیاه خلط آور است.
کاهش چربی‌های شکم
از دم کرده زیره سیاه برای کاهش وزن استفاده می‌کنند زیرا یک درمان موثر برای لاغری است. شما می‌توانید تنها با خوردن دانه زیره یا نوشیدن دمنوش آن به مدت ۱۰ الی ۱۵ روز چربی‌های شکم و همچنین تمام بدن را از دست بدهید.
با مطالعه انجام شده روی ۸۰ زن چاق که آنها را به دو گروه: “گروه زیره” و “گروه کنترل رژیم غذایی” تقسیم کردند. از گروه زیره خواسته شد که به طور روزانه زیره مصرف کنند و از گروه دیگر خواسته شد رژیم غذایی خود را کنترل کنند. در پایان مشخص شد که زنانی که زیره مصرف می‌کردند نسبت به سایرین وزن قابل توجهی از کم کرده‌اند.
دمنوش زیره و لاغری
زیره با افزایش سرعت سوخت و ساز و بهبود هضم به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند. هنگامی که سیستم گوارشی سالم و متابولیسم سریع‌تری دارید، به طور خودکار وزن خود را کاهش خواهید داد.
بنابراین، زیره چگونه می‌تواند به کاهش وزن و لاغری به شما کمک کند؟
نحوه استفاده از زیره برای کاهش وزن:
روش‌های زیادی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توانید از زیره برای کاهش وزن خود استفاده کنید. برخی از آنها در ادامه مطلب ذکر شده است:
۱٫ دانه زیره سیاه
۲ قاشق غذاخوری دانه زیره را به مدت ۵-۶ ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. سپس دانه‌ها را در صبح بجوشانید و نوشیدنی را فیلتر کنید. حالا آب لیمو را به دم کرده زیره سیاه اضافه کرده و به مدت ۲ هفته، با معده خالی از آن بنوشید.
۲٫ پودر زیره و ماست
یک قاشق چایخوری پودر زیره را با یک قاشق چایخوری ماست مخلوط کنید و بعد از غذا به مدت ۱۵ روز از آن میل کنید.
۳٫ پودر زیره
پودر زیره را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید. همچنین می‌توانید کمی نمک به آن اضافه کنید تا نوشیدنی خوش طعم شود.
این دمنوش را هر روز، به مدت ۲۰ روز بعد از غذا بنوشید.
خاصیت دمنوش زیره سیاه برای پوست
دم کرده زیره سیاه پوست شما را جوان و درخشان می‌کند. این گیاه حاوی مقادیر زیادی پتاسیم، کلسیم، سلنیوم، مس و منگنز است که به جوانسازی پوست شما کمک می‌کند.
شما می‌توانید برای درخشش بیشتر پوست خود به دمنوش مقداری زردچوبه اضافه کنید. دم کرده زیره برای لطافت و نرمی پوست، بسیارحیاتی است.
دمنوش زیره حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی ضد پیری است. علاوه بر این، دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند از پیری زودرس جلوگیری کند.
دم کرده زیره سیاه یک آنتی باکتریال است و روش عالی و طبیعی برای خلاص شدن از شر آکنه است. زیره سیاه به دلیل خاصیت ضد التهابی، به درخشش پوست شما کمک می‌کند.
موارد مصرف دمنوش زیره سیاه
درمان درد معده با زیره :
دمنوش زیره از اسیدی شدن معده و نفخ جلوگیری می‌کند. سوء هاضمه را تسکین می‌دهد. این دمنوش به عنوان یک مسکن به ویژه در درمان درد معده و شکم بسیار مفید است.
دمنوش زیره، ترشح آنزیم‌های گوارشی را تحریک می‌کند و روند هضم را بالا میبرد، بنابراین به شما در مبارزه با مشکلات روده کمک می‌کند.
هضم را در دوران بارداری بهبود می‌بخشد:
دمنوش زیره هضم را در دوران بارداری بهبود می‌بخشد. این دمنوش به عنوان محرک آنزیم‌هایی که برای هضم کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها لازم هستند عمل می‌کند. زیره سیاه یک ادویه جادویی است که بسیاری از مشکلات مرتبط با بارداری را تسکین می‌دهد.
باعث بهبود شیردهی در دوران بارداری می‌شود:
ترشح شیر از غدد پستانی را آسان می‌کند، در نتیجه باعث شیردهی در زنان باردار می‌شود.
همچنین این دمنوش منبع غنی از آهن است و به قوی شدن مادر پس از زایمان کمک می‌کند. یک لیوان دمنوش زیره به سلامتی کودک و مادر کمک می‌کند.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند:
دمنوش زیره سرشار از آهن و فیبر است. نوشیدن دمنوش زیره سیاه برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن بسیار ضروری است.
درمان دیابت با زیره :
زیره سیاه برای بیمارانی که از دیابت رنج می‌برند مفید است. شما می‌توانید این دمنوش را با معده خالی بنوشید تا قند خونتان کاهش یابد. دانه زیره به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
تقویت سیستم تنفسی:
دم کرده زیره نیز تأثیر مثبتی بر سیستم تنفسی شما دارد. این ماده طبیعتاً ضد احتقان است. در ابتدای صبح نوشیدن دم کرده زیره به شما در مدیریت بهتر هرگونه اختلال تنفسی کمک می‌کند.
تنظیم فشار خون:
دم کرده زیره حاوی پتاسیم است. پتاسیم یک ماده معدنی مهم برای عملکرد صحیح در بدن است. این دمنوش با متعادل کردن تأثیرات منفی نمک به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.
تقویت انرژی:
دانه زیره یک تقویت کننده طبیعی انرژی زا است. آنها از مواد مغذی متنوعی برخوردار هستند که به شما در حفظ انرژی بدن در طول روز کمک می‌کند.
درمان کبد با زیره :
دم کرده زیره خاصیت سم زدایی دارد و سموم بدن را خارج می‌کند و تولید صفرا را تسهیل می‌بخشد. از این رو برای کبد بسیار مفید است.
عوارض مصرف دمنوش زیره سیاه
اگرچه زیره سیاه مزایای زیادی برای سلامتی دارد، اما این مکمل جایگزین دارو نیست. افرادی که دارو مصرف می‌کنند باید قبل از استفاده از مکمل‌های گیاهی مانند زیره سیاه، با پزشک خود مشورت کنند.
مانند هر مکمل دیگر، زنان باردار یا شیرده باید قبل از استفاده از دمنوش زیره سیاه با پزشک خود مشورت کنند.
طبق مطالعات انجام شده توسط محققان، زیره باعث کاهش سطح تستوسترون در مردان می‌شود، به این معنی که در صورت مصرف آن مردان را نابارور می‌کند. همچنین ممکن است باعث سقط جنین شود.
طرز تهیه دمنوش زیره سیاه
برای تهیه دمنوش ابتدا باید یک قاشق چای خوری تخم زیره سیاه یا زیره سبز را آسیاب کنید، سپس زیره را به همراه یک لیوان آب جوش به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بر روی حرارت غیر مستقیم شعله قرار دهید تا دم بکشد.
شما می‌توانید این دمنوش را به همراه دارچین و لیمو عمانی برای کاهش وزن و لاغری میل کنید.
توصیه می‌شود از این دمنوش فقط ۱ الی ۲ بار در هفته میل کنید و برای استفاده بیشتر از این مقدار حتما با پزشک خود مشورت کنید.
این دمنوش برای خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود.
فواید درمانی دمنوش زیره
۱٫ دم کرده زیره می‌تواند با افزایش فعالیت آنزیم‌های گوارشی در روده، به هضم کمک کند.
۲٫ دانه زیره سرشار از آهن است و یک قاشق چایخوری از آن حاوی حدود ۱٫۴ میلی گرم آهن است.
۳٫ دم کرده زیره در مدیریت دیابت به شما کمک می‌کند.
۴- از زیره برای از بین بردن کلسترول‌های بد بدن استفاده می‌شود.
۵- خوردن دانه زیره به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.
۶٫ دانه زیره برای کاهش چربی و کاهش وزن مفید است.
جلوگیری از ریزش مو با دمنوش زیره
دم کرده زیره حاوی مواد مغذی زیادی است که برای موهای شما بسیار مفید است. این دمنوش به تغذیه ریشه‌های مو کمک می‌کند و با ریزش مو مبارزه می‌کند.
همچنین این دمنوش سرشار از پروتئین، چربی، آب و کربوهیدرات است که برای رشد و تقویت مو بسیار مناست است. همچنین به تقویت ریشه مو کمک می‌کند.
منبع: www.webmd.com
منیع: timesofindia.indiatimes.com
منبع: medicalnewstoday.com
منبع: food.ndtv.com
