زنجبیل گیاه بسیار مفیدی که مردم خیلی کم با خواص درمانی متعدد آن آشنایی دارند.
زنجبیل
١. زنجبیل داروی مؤثری برای آرام کردن ناراحتی‌های ناشی از دریاگرفتگی و آشفتگی می‌باشند.
۲. زنجبیل برای تسکین آشفتگی و تهوع زنان باردار در ماه‌های اولیه بارداری خیلی کمک می‌کند.
٣. زنجبیل برای رفع آشفتگی و تهوع ناشی از خوردن برخی داروها بسیار مؤثر است.
۴. زنجبیل برای درمان اول سرها و زخم‌های معده و روده اثر مفید دارد.
۵. زنجبیل برای هضم غذا مفید است زیرا دارای آنزیم‌های متعددی است.
۶. زنجبیل تخلیه معده را تسهیل می‌کند و ناراحتی احساس سنگینی در اثر پرخوری را رفع می‌نماید.
۷. زنجبیل خواص ضد باکتری وسیعی دارد.
۸. زنجبیل برای آرام کردن سینه در موارد برونشیت مؤثر است.
٩. زنجبیل به سیستم دفاع بدن کمک می‌کند و تا حدودی مسکن درد است.
۱۰. زنجبیل برای کاهش تب و التهاب مؤثر است.
۱۱. زنجبیل خاصیت ضد انعقاد خون دارد.
۱۲. زنجبیل از ضد اکسیدکننده‌ها می‌باشد حتی از ویتامین E از این نظر بیشتر نیرومند است.
زنجبیل ازنظر تأثیر روی سیستم دفاع بدن و بعنوان مسکن درد
خواص ضد باکتری و ضدویروس و ضد قارچ زنجبیل به سیستم دفاع بدن کمک شایانی می‌کند و درنتیجه برای مقابله با سرماخوردگی زنجبیل را در ردیف داروهای موثر قرار می‌دهد.
تحقیقات دانشمندان ژاپنی نشان می‌دهد که زنجبیل خاصیت ضدهیستامین دارد و اثر آن بر ضد سرفه رقیب اثر کدئین است.
زنجبیل بعنوان ضد درد اثرش شبیه اثر آسپیرین است بدون این‌که اثر سمیت آسپیرین را داشته باشد.
زنجبیل با تأثیر روی ترکیبات طبیعی بدن بنام ایکوزانوئیدها خاصیت کاهش عکس‌العمل‌های شدید حساسیتی و آلرژیک دارد.
زنجبیل برای کاهش حرارت بدن در موارد تب‌های شدید مؤثر است و مانند عامل ضدالتهاب و مسکن درد نیز اثر می‌گذارد، لذا احتمالا برای تسکین آرتروز اثر مفید دارد.
زنجبیل اثر ضد انعقاد خون دارد بنابراین برای جلوگیری از حمله‌های قلبی و حمله‌های مغزی مفید است.
عصاره زنجبیل از انباشته شدن و افزایش پلاتلت‌ها (Platelet) در خون که عامل کلیدی لخته شدن خون در رگ‌ها می‌باشد جلوگیری می‌کند.
زنجبیل در استعمال خارج از قرمز کننده‌های مخاط و پوست است و بنابراین ارتباط استفاده از آن برای تسکین دندان‌درد و سردرد مورد تایید قرارد دارد.
