گیاهان دارویی
نقش گیاهان در تولیدات دارویی و درمان بیماری‌ها
نقش گیاهان در تولیدات دارویی و درمان بیماری‌ها
از زمان‌های بسیار قدیم انسان برای علاج بیشتر دردهای بدنش و گرفتار نشدن به انواع بیماری‌ها، از گیاهان استفاده می‌کند. تقریبا در تاریخ طب و پزشکی هر ملتی استفاده از گیاهان، در تولیدات دارویی و مکمل‌های غذایی نقش بالایی داشته و دارد.
امروزه که فرهنگ استفاده از مکمل‌ها و سایر مواد پروتئینی و معدنی در دنیا عمومیت پیدا کرده است و توجه به استفاده‌ی دارویی و تغذیه‌ای از گیاهان اهمیت بالایی یافته است، این مقاله تلاش می‌کند با ارائه‌ی اطلاعاتی مفید و علمی از گیاهان دارویی، دانش و آگاهی شما را نسبت به نقش آن‌ها در سلامتی بدن ارتقاء بخشد.
هل: گیاهی برای محافظت از قلب و معده
هل، گیاه بومی مناطق هندوستان و سرزمین‌های همسایه می‌باشد.
دانه‌ی آن حاوی اسانس، نشاسته و اگزالات کلسیم است.
اثرات دارویی:
- خاصیت شل کنندگی عضلات
- جلوگیری از لخته شدن خون با مهار کردن تجمع پلاکتی
- ضد نفخ
- جلوگیری از ایجاد زخم‌های معده و اختلالات گوارشی
دارچین: گیاهی برای کمک به لاغری شما
دارچین درختی کوچک و همیشه سبز با میزان اسانس‌های متفاوت دارای ترکیب اصلی سینامالدئید می‌باشد.
بخش مورد استفاده در دارچین، پوست آن است که دارای پلی ساکارید مانیتول، نشاسته و تانن است.
البته برگ و سر شاخه‌ها هم برای اسانس‌گیری کاربرد دارد.
اثرات دارویی:
- ضد نفخ
- اثر ضدباکتریایی و ضدقارچی در عفونت‌های ریوی
- افزایش قوای محرکه برای افراد کم تحرک
- افزایش دهنده ترشحات معده
آرتی شوک: گیاهی تمام عیار برای کاهش اختلالات گوارشی
آرتی شوک یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که از گذشته در جهان کشت می‌شود و سرشار از ترکیبات تلخ کننده مانند سینارین (Cynarin) است.
آرتی شوک یک گیاه بزرگ و خار مانند بوده و بومی مناطقی چون جنوب اروپا است؛ هر چند در آمریکای جنوبی نیز کشت می‌شود.
در قرن شانزدهم در اروپا، آرتی شوک به خاطر اینکه مورد مصرف اشراف و ثروتمندان بود، به عنوان یک گیاه اصیل به شمار می‌آمد.
در طب سنتی اروپا، برگ‌های آرتی شوک به عنوان ادرارآور جهت تحریک کلیه‌ها و نیز افزاینده ترشح صفرا از کبد و کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌گرفت.
اثرات دارویی:
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- جلوگیری از اختلالات گوارشی و نفخ
- کمک به هضم چربی‌های موجود در غذا
- کمک به کاهش وزن
- کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در بدن
گل گاو زبان: گیاهی آرام بخش و ضد استرس
گیاه گل گاو زبان بومی قاره اروپا- مناطق مدیترانه و شمال ایران است که گل‌های آبی روشن و به شکل ستاره با میوه‌های فندقه، به رنگ قهوه‌ای مایل به سیاه دارد.
اندام مورد استفاده در این گیاه گل و برگ آن است.
ترکیبات موجود در آن عبارتند از نیترات پتاسیم موسید و آنتی اکسیدان‌های قدرتمند
اثرات دارویی:
- آرام بخش، ضدافسردگی
- اثر ادرار آوری
- اثر ملینی
زنجیل گیاهی که معجزه می‌کند
زنجبیل یک گیاه چند ساله با ریزوم‌های غده‌ای است که ساقه‌ی آن به صورت عمودی از آن خارج می‌شود و در انتها به گل‌های زرد و زیبا منتهی می‌گردد.
برگ‌های آن پهن است و با غلافی به ساقه‌ها متصل می‌شود.
بخش مورد استفاده، ریزوم گیاه است.
اثرات دارویی:
- باعث افزایش جریان خون به مغز و در نتیجه تقویت حافظه می‌شود.
- تخفیف علایم سرماخوردگی مانند تب، درد و تهوع
- جلوگیری از تشکیل توده‌های سرطانی
- کاهنده دردهای شکمی مانند دیس پپسی
- موثر در درمان ناتوانی جنسی
منبع: فصلنامه تخصصی پزشکی و سلامت پیام حکیمان
