چرا وقتی ماکارونی می‌خورید نفخ می‌کنید؟

دردسر نفخ بعد از خوردن ماکارونی

خرید آنلاین دارو از داروخانه آنلاین داروپین

چرا وقتی ماکارونی می‌خورید نفخ می‌کنید؟

مصرف پروتئینی به نام گلوتن که در غلات وجود دارد، می‌تواند بسیاری از آدم‌ها را به دردسر بیندازد. اگر شما هم وقت خوردن ماکارونی نان گندم یا کیک‌ها مشکلات گوارشی را تجربه می‌کنید، ادامه این مطلب را بخوانید.

شاید به دلایل گفته شده، سیستم ایمنی بدن شما هم گلوتن را به عنوان یک مهاجم خارجی ارزیابی کرده و به خاطر حمله به آن، در واقع به خود حمله می‌کند.

ماکارونی

سلیاکی هستید؟

بیماری خودایمنی «سلیاک»، دیگر مثل دهه‌های گذشته ناشناخته نیست. اگر به «سلیاک» دچار باشید، با مصرف موادغذایی حاوی گلوتن، دیواره روده‌تان ضعیف می‌شود و همین ضعف، توان بدنتان برای جذب مواد غذایی را کاهش می‌دهد.
خستگی، مشکلات گوارشی و کم خونی، تنها بخشی از عوارض مصرف گلوتن در سلیاکی‌هاست.
گرچه در موارد حاد، خود فرد از بیماری آگاه است و لزوم پرهیز از موادغذایی حاوی گلوتن را می‌داند، اما در بسیاری از موارد،
این بیماری به موقع تشخیص داده نمی‌شود و ادامه مصرف گلوتن، فرد را با مشکلات جدی روبه رو می‌کند.
محققان می‌گویند حدود ۸۰ درصد از سلیاکی‌ها تا وخیم شدن حالشان از ابتلا به این بیماری باخبر نبوده‌اند.

به گلوتن حساسیت دارید؟

تنها سلیاکی‌ها نیستند که باید از مصرف موادغذایی حاوی گلوتن پرهیز کنند.
اگر شما به این ماده حساسیت داشته باشید هم با مصرف آن دچار عوارض مختلفی می‌شوید. حساسیت به گلوتن می‌تواند شما را با موارد زیر روبه رو کند:

تنها پرهیز از مواد غذایی حاوی این ماده است که به بهبود حال شما کمک می‌کند.
یادتان نرود که در صورت حساسیت داشتن به یک ماده، با تکرار مصرف آن نمی‌توانید بدنتان را عادت بدهید و حساسیت را کمتر کنید.

به سندرم روده تحریک پذیر دچارید؟

آزمایش‌هایتان چیزی در مورد حساسیت به گلوتن نشان نداده‌اند و علائم ابتلا به سلیاک را هم ندارید، اما همچنان با مصرف مواد غذایی حاوی گلوتن، احساس ناراحتی می‌کنید.
محققان می‌گویند، اگر مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر باشید، با مصرف گلوتن، التهاب روده‌هایتان بیشتر می‌شود و با مشکلاتی درگیر می‌شوید مثل:

  • درد شکم
  • گرفتگی
  • نفخ
  • گاز معده
  • اسهال

البته وضعیت کسانی که به سندرم روده تحریک پذیر دچار هستند، به اندازه دو گروه قبلی وخیم نیست.
آنها می‌توانند گاه به گاه سراغ موادغذایی حاوی گلوتن هم بروند.

منبع: سلامت نیوز

برچسب ها
نمایش بیشتر

پاسخی بگذارید

بستن